搬走節(jié)約糧食路上的三個“絆腳石” ——在全社會形成厲行節(jié)約、反對浪費的文明風尚②

糧食安全是“國之大者”，節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，更事關國計民生?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”，每一粒糧食都來之不易，這是人人皆知的道理，但“舌尖上的浪費”在我們身邊為何還是時有上演？

  一是“好面子”意識在作怪。中國是禮儀之邦，熱情好客是國人傳統(tǒng)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化固然沒錯，但對“好面子”的過度堅守，反而是對價值觀的誤解。有人認為，親友歡聚把酒言歡，看中的是感情，若餐飲數量、排場跟不上，不僅熱情表達不夠，更是沒面子、掉檔次；還有的人為了體現好客之道，原來只需幾個菜就完美的一頓飯，刻意要點上十多個；還有的人認為只有豪橫一點，才能證實自己財富實力有多雄厚，才能刷出存在感。這種“重面子、輕里子”的認知及過分熱情之舉，忽略了親朋團聚的本質，助長了盲目攀比歪風。“好面子”導致的鋪張浪費還體現在紅白喜事的大操大辦、高價彩禮上。

  二是“都啥年代了”異化思想在作祟。隨著經濟快速發(fā)展，人民群眾物質生活變化翻天覆地，然而物質財富增加的同時，浪費之風似乎也“如影隨形”，這種現象產生的思想根源在于忘記了“來時路”。有人認為，這花得是自己的錢，怎么買、怎么吃、怎么處置是私事，“你管不著”；有人認為，“都啥年代了”，浪費點食物用得著大驚小怪嗎？……這些看似輕松、略帶詼諧的言論，客觀反映了部分人還未體會到糧食短缺之苦。據央視《舌尖上的浪費》相關報道，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。單個人的浪費看似“九牛一毛”，但累計之數讓人背脊發(fā)涼！殊不知，歷史上的“大饑荒”及當前國外“糧食大匱乏”地區(qū)，掙扎在生存線上的人能吃上一頓飽飯都是“奢侈的夢”。如今隨意扔掉食物，不僅會誤導年輕一代認為現在日子好過了，就可以忘記“曾經的饑餓”，甚至還會助長“鋪張有理、浪費合理”的謬論，滋生“浪費促消費、拉內需”的怪論，從而集體性忘記一粒米、一根菜葉的沉重分量，也必將付出沉重代價。

  三是“眼球經濟”走偏越軌。近年來，不少美食類直播平臺為了吸粉引流，不惜以“大胃王吃播”為噱頭博取網友們的眼球，通過舉辦“大胃王”比賽，誤導網民們熱衷“免費的午餐”，無限放大了對食物的欲望，導致了畸形的“吃播浪費”現象。在有力整治下，該現象雖然得到遏制，但部分線上主播“流量至上”的理念根深蒂固、“眼球經濟”亂象隨之反彈，甚至有平臺抱著“打擦邊球”的僥幸心態(tài)，以“達人探店”“網絡種草”等為新噱頭的“大胃王吃播”在自媒體卷土重來，讓“量大吃多、暴飲暴食”浪費奢靡之風像幽靈一樣，荼毒廣大網民們的“精神家園”。

  節(jié)約糧食是古往今來不變的價值追求，在當前推進厲行節(jié)約的道路上，只有認清現實緣由，方能凝聚起搬走“絆腳石”的力量，筑牢厲行節(jié)約、反對食品浪費的堅固堤壩。（朝陽門工作室 管家風）

來源：“文明池州”微信公眾號

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轉載時間：2024年11月7日